1976 yılında Adana’da doğdu. Temel eğitimini tamamladıktan sonra, 1998 yılında Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Batı Dilleri ve Edebiyatları Bölümünde yüksek öğretim hayatına başladı. 2003 yılında aynı üniversitenin Sosyal Bilimler Enstitüsünde Tarih (Eskiçağ Tarihi) Bölümünde Yüksek Lisans, 2006 yılında Doktora eğitimine başladı. 2002 ve 2004 yıllarında Macaristan Devleti’nin sağladığı özel bursla Macaristan’da eğitim aldı. 2010 yılında Rize’de Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesinde Öğretim Üyesi olarak görev yapmaya başladı. 2015 yılında araştırma yapmak için üç ay süreyle İngiltere’de Exeter Üniversitesinde bulundu. Genellikle Antik Çağ’da beslenme, besin maddelerinin dağılımı, sınıflar arası beslenme farklılıkları, besin maddelerinin fiziki ve tinsel anlamları, damak tadı tercihleri gibi konular üzerinde çalışmaktadır. Antik Çağ’da Beslenme ve Damak Tadı başlıklı kitabın yazarı olan Güveloğlu evli ve bir çocuk babasıdır.
